Nhân viên trong tiệm đều có ấn tượng rất tốt với ông ta, cảm thấy ông ta là một bậc tiền bối thật sự hiểu nghề.

Nhưng tôi lại để ý ông ta nhiều hơn một chút.

Sự việc bất thường ắt có yêu quái.

Trên đời này, không có sự tán thưởng nào là vô duyên vô cớ.

Nhất là vào đúng thời điểm nhạy cảm này.

Tôi bảo Tiểu Lưu âm thầm chú ý đến ông ta.

Nhưng không được để ông ta phát hiện.

Ngày thứ năm.

Người đàn ông này, chúng tôi ngầm gọi là ông Trương, lại đến.

Chiều hôm đó, khách trong tiệm ít đi đôi chút.

Ông ta chủ động bước tới trước mặt tôi.

“Chu tổng, đúng là tuổi trẻ tài cao.”

Ông ta cười nói, nụ cười rất hòa nhã.

“Ngài quá khen rồi.” Tôi lễ phép đáp lại.

“Không không không, tôi thật lòng bội phục.”

Ông ta chỉ vào món bán thành phẩm của một món mới tôi đang nghiên cứu.

“Món ‘Phượng Xuyên Mẫu Đơn’ này, dùng vỏ dầu bọc lấy vỏ ngàn lớp, rồi mở lớp theo hướng ngược lại, thủ pháp rất cao minh.”

“Nhưng nếu khi làm vỏ dầu, thêm vào một hai giọt giấm trắng, độ kéo dãn của vỏ ngàn lớp sẽ tốt hơn.”

Điều ông ta nói, chính là điểm khó mà mấy ngày nay tôi vẫn chưa thể công phá.

Trong lòng tôi khẽ động.

Ông Trương này, là một cao thủ thật sự.

“Đa tạ tiền bối chỉ điểm.” Tôi chân thành nói.

Ông ta xua tay, mang dáng vẻ cao nhân.

“Không đáng gì, tôi chỉ thấy thằng bé cậu làm việc chắc chắn, hợp mắt thôi.”

Ông ta nói chuyện với tôi rất lâu.

Từ điểm tâm phái Nam, nói đến mì phái Bắc.

Tầm hiểu biết của ông ta rộng đến mức tôi cũng tự thẹn không bằng.

Đối với ông ta, tôi dần dần buông lỏng bớt đề phòng.

Có lẽ, ông ta thật sự chỉ là một cao thủ cô độc đi ngang qua mà thôi.

Lúc rời đi, trong tiệm vừa khéo có một lô đậu đỏ thượng hạng mới chuyển đến.

Đó là nguyên liệu để làm nhân cho món mới.

Tổng cộng hơn chục bao, chất ngay ở cửa hậu bếp.

Nhân viên đang chuẩn bị chuyển chúng vào kho chứa.

“Cậu trai, cái này không thể khiêng như vậy được.”

Ông Trương đột nhiên lên tiếng, gọi họ lại.

“Đậu đỏ ngon thế này, sợ nhất là bị ẩm và va chạm.”

“Phải làm như này, hai người khiêng phần đáy, nhẹ tay đặt vào trong.”

Vừa nói, ông ta vừa tự mình bước lên làm mẫu.

Ông khom người xuống, đỡ lấy phần đáy của một bao tải.

Động tác của ông ta rất tự nhiên.

Thân thể ông ta che khuất phần lớn tầm nhìn của mọi người.

Cũng che luôn góc quay của chiếc camera độ nét cao ở góc tường kia.

Ngay lúc ông ta vừa đỡ lấy bao tải.

Bàn tay còn lại của ông ta, với một động tác nhanh đến mức gần như không thể nhìn thấy, đã móc từ túi ra một thứ nhỏ xíu, trông như một gói trà.

Rồi nhanh chóng nhét vào một bao đậu đỏ khác đã mở miệng.

Sau đó, ông ta thản nhiên đứng dậy.

Phủi phủi lớp bụi trên tay.

“Đúng, chính là như vậy.”

Ông ta cười nói với nhân viên của tôi.

“Tiểu tiết quyết định thành bại lớn đấy.”

Không ai để ý đến động tác nhỏ đó của ông ta.

Ngoại trừ tôi.

Tôi đứng đối diện ông ta.

Tôi nhìn thấy rất rõ.

Tim tôi, trong chớp mắt đã rơi thẳng xuống đáy băng.

Kế hoạch B.

Dao đã lộ, kế đã cùng đường.

11

Tôi không lên tiếng.

Trên mặt tôi vẫn treo nụ cười khiêm nhường.

“Cảm ơn Trương sư phụ chỉ điểm, đúng là nghe ngài nói một buổi còn hơn đọc sách mười năm.”

Tôi bước lên, nhiệt tình nắm lấy tay ông ta.

“Ngài còn chưa ăn cơm đúng không? Hay là để tôi mời, chúng ta tìm chỗ nào uống mấy chén?”

Trong mắt ông Trương lóe lên một tia hoảng loạn rất khó nhận ra.

Nhưng ông ta rất nhanh đã bình tĩnh lại.

“Không cần không cần, trong nhà tôi còn có việc.”

Ông ta vội vàng muốn rút tay về.

Nhưng tôi nắm rất chặt.

“Đừng mà, Trương sư phụ, tôi còn rất nhiều vấn đề muốn thỉnh giáo ngài đây.”

Tôi vừa nói, vừa nháy mắt với ông ta một cái.

Cái nháy mắt đó, chỉ có hai chúng tôi hiểu.

Đó là đang nói với ông ta: tôi đã thấy rồi.