“Tôi muốn xem xem, cô làm sao dẫn dắt đám anh em của tôi, đánh thắng trận này.”

Anh ta đứng dậy, đi đến cửa, kéo một cái ghế ngồi xuống.

Mang dáng vẻ chuẩn bị xem kịch hay.

“Nào, đừng đứng ngây ra đó nữa.”

“Sếp Phương của chúng ta muốn đích thân vào bếp trổ tài rồi.”

“Tránh đường cho Sếp Phương đi, đừng cản trở Sếp Phương phát huy.”

Lời nói của anh ta, đầy sự giễu cợt và châm biếm.

Đám đầu bếp cũng hùa theo, huýt sáo inh ỏi.

Bọn họ nghĩ, tôi sẽ bối rối, sẽ xấu hổ, sẽ bỏ chạy thục mạng.

Tôi không làm thế.

Tôi chỉ nhìn bọn họ, bình thản nói một câu:

“Phục vụ, mang thực đơn lại đây.”

Rất nhanh, thực đơn đã được đưa tới.

Một danh sách dài ngoằng, toàn là những món khách đặt trước.

Tôi cầm bút, không cần xem, gạch bỏ luôn một phần ba số món trên thực đơn.

“Những món này, và cả những món này, gạch hết đi.”

“Tại sao?” Một đầu bếp trẻ nhịn không được lên tiếng hỏi.

“Những món này, công đoạn phức tạp, lên món chậm.”

“Bây giờ là lúc nào? Là lúc ra trận.”

“Đánh trận, thì phải dùng con dao sắc nhất, giết kẻ quan trọng nhất.”

“Nhiệm vụ của chúng ta không phải là để khách ăn ngon cỡ nào, mà là đảm bảo trước mười hai giờ rưỡi, tất cả khách hàng đã gọi món đều có đồ ăn trên bàn.”

“Hiểu chưa?”

Tốc độ nói của tôi rất nhanh, không một chút dềnh dàng.

Đầu bếp trẻ kia lờ mờ hiểu ra, gật đầu.

Tôi lại nhìn sang một đầu bếp phụ trách sơ chế.

“Thầy Lý, anh phụ trách chuẩn bị hành, gừng, tỏi cho tất cả các món cần đến.”

“Thầy Vương, anh phụ trách những món rau cần chần nước sôi.”

“Còn cậu nữa, Tiểu Trương, đem tất cả cá đi làm thịt, làm sạch sẽ cho tôi.”

Tôi ban bố mệnh lệnh cho từng người một.

Mệnh lệnh của tôi rõ ràng, dứt khoát, không một lời thừa thãi.

Những thứ này, đều là từ mười một năm qua, tôi đứng ở quầy thu ngân quan sát mà có.

Món nào cần mấy công đoạn.

Đầu bếp nào giỏi làm món gì.

Dây chuyền nhà bếp phải sắp xếp thế nào mới hiệu quả nhất.

Tất cả đã in sâu vào trong tâm trí tôi.

Đám đầu bếp vốn định xem chuyện cười kia.

Nụ cười trên mặt họ dần biến mất.

Họ bắt đầu hơi lúng túng.

Họ nhận ra, những lời tôi nói… hình như đều đúng.

“Còn đứng ngây ra đó làm gì!”

Tôi đập mạnh xuống thớt, phát ra một tiếng vang lớn.

“Tất cả vận động đi!”

Khí thế của tôi đã trấn áp được tất cả mọi người.

Trong tiềm thức, họ bắt đầu hành động theo chỉ thị của tôi.

Nhà bếp vốn lạnh lẽo, dần có sức sống.

Tiếng thái rau, tiếng nước chảy, tiếng xoong chảo va chạm vào nhau, bắt đầu đan xen lại.

Tôi đứng giữa nhà bếp.

Giống như một vị nhạc trưởng.

Mắt tôi có thể nhìn bao quát tám cái bếp lò cùng một lúc.

Tai tôi có thể nghe rõ động tĩnh của từng khu vực.

“Cá của bàn số 5 khu A, hấp được rồi!”

“Canh của bàn số 2 khu C, lên được rồi!”

“Bàn số 1 khu B giục món, cật xào mang lên trước!”

Tôi dùng bộ đàm, liên tục phát ra chỉ thị.

Những chỉ thị đó, giống hệt những chỉ thị tôi đã phát ra trước quầy thu ngân trong suốt mười một năm qua.

Chỉ là lần này.

Tôi không còn là cái bóng mờ nhạt không ai thấy nữa.

Tôi là vị tướng quân duy nhất trên chiến trường này.

Giờ cao điểm bữa trưa đã tới.

Đơn đặt hàng bay vào bếp như hoa tuyết.

Mọi người đều bận rộn đến mức chân không chạm đất.

Mồ hôi ướt đẫm áo sơ mi của tôi.

Giọng tôi cũng đã khản đặc.

Nhưng nhịp điệu của nhà bếp không hề bị rối.

Từng món ăn được đưa ra một cách nhịp nhàng.

Ở ngoài cửa, Lưu Kiến Quân vẫn luôn đứng xem kịch hay.

Biểu cảm trên mặt anh ta, đã từ giễu cợt chuyển sang chấn động.

Anh ta không tin vào mắt mình.

Anh ta không thể hiểu được.

Người phụ nữ mà anh ta chưa từng để vào mắt này.

Tại sao lại có thể hiểu rõ nhà bếp anh ta nắm quyền suốt ba năm qua như lòng bàn tay.

Thậm chí, còn hiểu rõ hơn cả bản thân anh ta.