Quan trọng là hơi ấm trong lòng bàn tay mỗi buổi sớm mai nhào bột, là làn khói trắng bốc lên khi mở nắp lồng hấp, là câu chào “Bà chủ buổi sáng tốt lành” rộn rã của bà con lối xóm.

Ba mươi lăm năm nhai dưa muối bánh bao, để đổi lấy khói lửa bình yên của nửa đời còn lại.

Thật xứng đáng.